Вкусные баклажаны с начинкой — отличный вариант перекуса на вечер, а может, и в качестве ужина для тех, кто решил похудеть.
Рекомендуем приготовить это блюдо с необычным ингредиентом по рецепту из кулинарного блога. Вкус таких баклажанов вас приятно удивит.
Запечённые баклажаны с начинкой
Ингредиенты:
- баклажаны — 2 шт;
- творог — 200 гр;
- сыр — 100 гр;
- яйцо — 2 шт;
- масло растительное — 50 мл;
- зелень;
- соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
Баклажаны разрезать вдоль пополам, надрезать мякоть ромбиками, посолить, сбрызнуть растительным маслом и отправить в духовку на 15 минут при температуре 180 °C.
Тем временем готовим начинку: отваренные заранее яйца порезать кубиками и смешать с творогом, сыром и зеленью.
Из готового баклажана вынуть мякоть и сделать лодочку. Удалённую мякоть порезать и добавить в начинку.
Нафаршировать баклажан, сверху посыпать сыром и отправить в духовку ещё минут на 20.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
