Салат с куриной печенью и морковью по-корейски
Ингредиенты
- печень куриная — 300 г;
- яйца — 3 шт.;
- сыр — 100 г;
- сливочное масло — 50 г;
- морковь по-корейски — 250 г;
- майонез;
- соль, перец чёрный молотый.
Приготовление
Печень хорошо промойте. Очистите от жира, жил и желчных протоков. Ещё раз хорошо промойте.
Воду доведите до кипения и выложите в неё подготовленную печень. Готовить на среднем огне 10–15 минут, посолите. Выньте из воды и остудите. Яйца сварите вкрутую — 10 минут.
Печень, яйца, сыр натрите на крупной тёрке в отдельную посуду. Сливочное масло заранее положите в морозилку. Соберите слоёный салат.
На дно салатника нанесите тонкий слой майонеза и выложите куриную печень, слегка утрамбуйте, поперчите. На печень натрите сливочное масло на мелкую тёрку и распределите по поверхности печени. Затем натёртые яйца, и смажьте майонезом. Следующим слоем — сыр, майонез и сверху выкладывайте морковь.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
