Новогоднее меню 2012

По Восточному календарю 2012 год будет годом Дракона. Так как дракона принято считать одним из могущественных мифических животных, то и к Новому году следует отнестись с особенным вниманием.

Новый год – праздник семейный. Каждый раз мы стремимся к чему-то необычному и оригинальному, чтобы за новогодним столом всем было уютно, весело и вкусно. Новогоднее меню – очень важная часть подготовки к празднику. Блюда на праздничном столе могут быть разными, пустите в ход фантазию и пробуйте сотворить что-нибудь новое.

Подготовка новогоднего меню на 2012 год может начаться за несколько недель до праздника. Это процесс достаточно трудоемкий и в тоже время очень приятный. Ограничений в выборе блюд нет, но вот рыба, мясо и тыква должны присутствовать на праздничном столе обязательно. Тыква привлечет в дом удачу, ее можно использовать как украшение, или же изготовить из нее полноценное блюдо.

Поскольку драконы всеядны и предпочитают свежую пищу, салаты из морепродуктов, свежих овощей или фруктов будут уместны. В центр праздничного стола поставьте большое блюдо, например, из тыквы, украсьте его хорошо.

Не забудьте праздничное меню сделать хотя бы немного «огнедышащим», приправьте блюда различными специями: базиликом, черным перцем, кардамоном, гвоздикой, орехом мускатным, перцем «чили». Изюминкой праздничного стола может стать любое блюдо, в том числе и десерт, залитый спиртным.

А можно удивить дракона блюдами китайской кухни, поскольку он родом из Китая. Главное, чтобы все блюда на праздничный стол готовились вечером 31 декабря, в противном случае, есть риск обидеть хозяина наступающего года. Откажитесь от полуфабрикатов, паштетов, консервов и прочих аналогичных продуктов.

Для любителей алкогольных напитков подойдет водка с «перцем» или другие огненные коктейли. А если предпочитаете вино, то выбирайте, конечно же, качественное. Не плохо бы поставить на стол и кувшин с родниковой водой или водой из колодца.

Каждая хозяйка подберет рецепты к новогоднему столу, которые доставят радость семье и друзьям. Уделите внимание сервировке стола, используйте желтый, зеленый и черный цвета. Украсьте помещение зажженными свечами, поставив их в подсвечники из хрусталя, либо в виде драконов (рептилий).