Рецепт приготовления салата из пекинской капусты очень прост и не займет много времени. Фото: Байи ЦЗЯН/Великая Эпоха (The Epoch Times)
Китайская кухня. Этот легкий салат из сердцевины пекинской капусты очень аппетитный, приготовить его легко и быстро.
Ингредиенты:Сердцевина пекинской капусты
Лук-перо
Зелень кинзы
Жаренный арахис
Кунжутное масло
Острый перец (стручковый)
Соевый соус
Уксус
Соль
Сахар
Лук-перо
Зелень кинзы
Жаренный арахис
Кунжутное масло
Острый перец (стручковый)
Соевый соус
Уксус
Соль
Сахар
Рецепт приготовления:
1. Сердцевину капусты помыть и порезать соломкой, посолить и хорошо перемешать, замочить в горячей воде примерно на 3 минуты, затем вынуть и хорошенько отжать воду.
2. Лук-перо и кинзу (сянцхай) промыть и крупно нарезать, острый перец помыть и покрошить соломкой.
3. Подготовленную капусту с нарезанным луком, кинзой и острым перцем перемешать.
4. Все это приправить соевым соусом, уксусом, сахаром и кунжутным маслом.
5. Добавить жаренный арахис и салат готов.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
