В один из зимних дней 2025 года Чжао посетил Серен Фэн, ведущего врача традиционной китайской медицины (ТКМ) в Северном медицинском центре в Нью-Йорке. На первый взгляд, у него были классические признаки «тощего ожирения» — избыток жира при низкой мышечной массе. Его вес составлял 88,5 кг при росте 175 см.
У мужчины также были жировая дистрофия печени, высокий уровень холестерина, гипертония и погранично высокий уровень сахара в крови. Во время консультации он неоднократно надавливал рукой на правую сторону грудной клетки, жалуясь на постоянную тупую боль в области печени.
Несколько лет назад Чжао успешно похудел, меньше питаясь и больше занимаясь спортом. Однако после женитьбы, напряжённой работы и семейных обязанностей лишние килограммы постепенно вернулись. Недавно он попытался повторить свой старый подход, но на этот раз ничего не вышло. Из-за лишнего веса даже лёгкие упражнения причиняли боль его коленям. Приём пищи один раз в день вызывал у него сильный голод, поэтому, когда он наконец-то ел вечером, то переедал, попадая в замкнутый круг, который сводил на нет все усилия.
Его западный врач рекомендовал препараты GLP-1 для снижения уровня сахара в крови и содействия похудению. Однако Чжао опасался побочных эффектов. В поисках более безопасной альтернативы он обратился к традиционной китайской медицине.
Фэн разработала для него индивидуальный план.
16:8 — лёгкий пост с завтраком
Фэн не стала сразу начинать лечение по снижению веса. Вместо этого она сосредоточилась на изменении распорядка дня и режима питания Чжао.
Раньше он вообще пропускал завтрак. По утрам, когда чувствовал голод, пил молоко; в полдень перекусывал орехами; а полноценный приём пищи у него был только в 8 или 9 вечера. Он часто засиживался до часу или двух часов ночи.
«То, что у вас хватает дисциплины есть только один раз в день, достойно восхищения, — сказала ему Фэн, — но время приёма пищи работает против вас».
Она порекомендовала режим интервального голодания 16:8 — голодание в течение 16 часов и приём пищи в течение 8-часового промежутка времени — включая завтрак. Исследование с участием 11 взрослых с избыточным весом показало, что приём пищи в более раннее время дня — с упором на завтрак и обед и избеганием приёма пищи во второй половине дня и вечером — может понизить уровень сахара в крови, регулировать метаболизм и циркадные ритмы и даже замедлить старение.
Фэн отметила, что меридианы желудка и селезёнки (энергетические пути) наиболее активны в период с 7 до 11 утра, что делает это время оптимальным для пищеварения и усвоения питательных веществ.
«Завтрак в это время соответствует естественным ритмам организма, — сказала она. — Это помогает восстановить нормальный метаболизм и снижает склонность к накоплению жира».
Она также посоветовала Чжао прекратить есть после 18:00 и ложиться спать до 23:00. Она отметила, что поздний приём пищи и позднее засыпание создают дополнительную нагрузку на печень и нарушают обмен веществ.
Согласно ТКМ, период с 23:00 до 3:00 соответствует меридианам жёлчного пузыря и печени. Качественный сон в это время считается необходимым для восстановления печени.
«Если вы продолжаете есть в 20:00 или 21:00, печень не может отдохнуть, — сказала Фэн. — Она должна продолжать вырабатывать желчь для переваривания пищи — это как заставить и без того перегруженный орган работать на износ».
Правильное питание для ускорения метаболизма
Прежний рацион Чжао состоял в основном из больших порций салатов, овощных и фруктовых соков, а также продуктов из рафинированной пшеницы и очень небольшого количества мяса.
В ТКМ избыток жировых отложений и низкая мышечная масса часто отражают накопление продуктов метаболизма, известных как «мокрота-влажность». По словам Фэн, сырая, холодная пища может ещё больше замедлить метаболизм у людей с плохой функцией пищеварения.
Людям с нарушенным обменом веществ она рекомендует заменить свежевыжатые овощные или фруктовые соки приготовленными овощами. Она также советует добавлять в рацион имбирь, который может ускорить метаболизм. Употребление воды с имбирём также может быть полезным. Исследования на животных показывают, что имбирь способствует здоровому обмену жиров и сахара, что потенциально может способствовать похудению и снижению уровня липидов в крови.
Что касается предпочтения Чжао в отношении продуктов из рафинированной пшеницы, Фэн отметила, что такие продукты содержат много крахмала и сахара, что может вызывать значительные колебания уровня сахара в крови. Хотя употребление большого количества крекеров или хлеба даёт временное чувство сытости, низкое содержание белка приводит к быстрому возвращению чувства голода.
Фэн посоветовала Чжао на 100 дней исключить из рациона продукты из рафинированной пшеницы и заменить их цельнозерновыми, такими как рис, и смешанными злаками в виде смеси нескольких видов цельного зерна, овса, нута и чёрной сои. Цельные злаки имеют более низкий гликемический индекс, чем белый рис, и содержат больше белка и клетчатки, что способствует более стабильному уровню сахара в крови.
Фэн часто назначает пациентам, стремящимся похудеть, «100-дневный план».
«В течение 100 дней необходимо строго соблюдать диетические ограничения, — говорит она. — Как только через 100 дней вы достигнете нормального веса, вы можете постепенно снова вводить в рацион свои любимые продукты. Но если ваш вес снова начнёт увеличиваться, следует вернуться к плану».
Кроме того, она рекомендовала употреблять умеренные порции высококачественной говядины или курицы, чтобы повысить чувство сытости, поддержать энергию и улучшить ясность ума, не допуская переедания.
По опыту Фэн, при использовании этих методов люди с более высоким исходным весом могут рассчитывать на потерю примерно 1,4 -1,8 кг в неделю, в то время как те, у кого исходный вес ниже, могут терять от 0,45 до 0,9 кг в неделю.
После недели корректировок Чжао похудел на 1,4 кг.
Сочетание нескольких методов традиционной китайской медицины
Со второй недели Фэн начала применять методы ТКМ. Она поставила Чжао диагноз «застой ци печени» и «мокрота-влажность». Печень отвечает за плавное движение ци (жизненной энергии) и легко подвергается влиянию стресса и эмоций. Когда ци в печени застаивается, общее кровообращение замедляется, что ухудшает способность организма метаболизировать жиры и выводить отходы, приводя к задержке жидкости, влажности и мокроте, что обычно проявляется в виде высокого уровня холестерина, гипертонии, высокого уровня сахара в крови и жировой дистрофии печени.
Её стратегия сочетала фитотерапию, иглоукалывание, акупрессуру и дополнительные методы традиционной китайской медицины. Основные цели заключались в устранении избытка влаги и снятии застоя в меридианах печени.
Вскоре после лечения Чжао сообщил о заметном улучшении самочувствия и повышении расслабленности. Тупая боль в области печени исчезла.
В ТКМ считается, что энергия внутренних органов течёт по меридианам на поверхности тела. Такие методы, как иглоукалывание и массаж, помогают устранить блокировки, улучшить функцию органов и поддержать обмен веществ. Клинические исследования показывают, что иглоукалывание может помочь контролировать вес, улучшить индекс массы тела и положительно повлиять на некоторые показатели крови.
Неделю спустя Чжао похудел ещё на 3 кг.
Перенос времени приёма пищи на более раннее время для более быстрых результатов
Когда Чжао сбросил 4,5 кг за две недели, он почувствовал прилив сил и захотел ускорить свой прогресс.
Фэн отметила, что слишком быстрое снижение веса нежелательно, поскольку организму нужно время для адаптации, и этот процесс должен быть постепенным. Тем не менее она предложила один безопасный метод, который может ускорить потерю жира без вреда для организма.
Она порекомендовала сдвинуть время его приёма пищи на более раннее: завтракать полноценно, обедать в полдень и прекращать есть после 15:00. Если вечером он почувствует голод, он может выпить воды вместо еды.
Две недели спустя он сбросил ещё более 2 кг и с радостью сообщил, что после 15:00 он больше не чувствовал голода, и, что самое приятное, у него теперь появились силы, чтобы снова начать заниматься спортом.
Устойчивый путь к здоровью
Примерно за два месяца Чжао сбросил в общей сложности 10 кг.
По словам Фэн, сила методов снижения веса, основанных на традиционной китайской медицине, заключается в устранении первопричин путём регулирования состояния организма.
«Этот подход имеет минимальные побочные эффекты и сопряжён с меньшим риском повторного набора веса. Главная польза заключается в том, чтобы помочь людям вернуться к здоровому образу жизни».
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
