Доктор Ханна Хейс, заведующая отделением токсикологии Национальной детской больницы США, рассказала The Epoch Times, что один знакомый старшеклассник часто ездит на велосипеде на заправку только для того, чтобы купить жевательную резинку с кофеином.
Данные, опубликованные Growth Market Reports, показывают, что рынок жевательной резинки с кофеином, годовой объём продаж которого в настоящее время составляет $320 млн, по прогнозам, будет расти на 7,2% ежегодно к 2033 году, достигнув объёма продаж в $1,37 млрд. Растущее внимание к здоровью, рост популярности спорта и фитнеса, а также растущая популярность мобильных энергетических продуктов — движущие факторы этой тенденции. В отчёте отмечается, что многие потребители, заботящиеся о своём здоровье, переходят с энергетических напитков на энергетические жевательные резинки из-за опасений по поводу увеличения потребления сахара и проблем с пищеварением.
Жевательная резинка с кофеином компактно помещается в кармане, что делает её удобной для студентов, занятых специалистов и спортсменов, которым нужна контролируемая доза кофеина для поддержания умственной или физической формы. Хотя общая польза для здоровья и безопасность жевательной резинки с кофеином аналогичны таковым у энергетических напитков и кофе, её безопасность во многом зависит от того, кто и как её употребляет.
Неоспоримое повышение энергии
Легко понять, почему спортсмены любят жевательную резинку с кофеином. Изначально разработанная для военных для повышения энергии, она стала популярным объектом исследований и обладает преимуществами по сравнению с другими источниками кофеина.
Жевательная резинка быстро всасывается как через рот, так и через кишечник, в отличие от напитков, которые часто всасываются медленно, что делает её полезной для кратковременных всплесков активности. Кроме того, у неё меньше желудочно-кишечных побочных эффектов, чем у капсул.
Согласно исследованию Frontiers in Nutrition, быстрое кровообращение и системное всасывание приводят к более быстрой мышечной активности, повышая силу.
«Не следует упускать из виду потенциальный механизм стимуляции горького вкуса, вызываемый жевательной резинкой с кофеином, — отмечают авторы. — В частности, кофеин может связываться с рецепторами горького вкуса во рту, стимулируя области мозга, отвечающие за двигательный контроль и эмоциональную обработку, тем самым усиливая центральное возбуждение и улучшая результаты в силовых упражнениях».
Согласно систематическому обзору, опубликованному в журнале Nutrients, жевание кофеинсодержащей жвачки за 5–10 минут до тренировки значительно повышает уровень кофеина во время тренировки. Концентрация кофеина достигает пика через 40 минут после жевания. Пиковая концентрация кофеина в кофе колеблется от 15 минут до двух часов.
Изучение 32 исследований эффективности упражнений показало, что жевание кофеинсодержащей жвачки перед тренировкой улучшает выносливость, скорость, силу ног и спортивные результаты. Кроме того, это снижает оценку воспринимаемой нагрузки, что означает, что спортсмены испытывают меньше усталости.
В обзоре отмечены противоречивые результаты в отношении взрывных показателей, таких как прыжки в волейболе; ловкости — изменение скорости или движения; равновесия; и восприятия боли.
Когнитивные показатели в исследованиях с упражнениями различались, что авторы связывают с дозой и индивидуальной реакцией на кофеин. Два из трёх исследований, включавших измерения когнитивных функций, показали положительный результат — улучшение времени реакции в толкании ядра и беге на короткие дистанции. Третье исследование не выявило никакого когнитивного эффекта.
Цигун, который изменил весь Китай
Не у всех реакция одинаковая
«Независимо от формы, кофеин может вызывать некоторые клинические эффекты, — сказала Хейс. — У маленьких детей мы наблюдаем возбуждение. У пожилых людей он может вызывать повышенную бдительность, что приводит к нарушениям сна».
Не у всех реакция на кофеин одинаковая, но токсическое воздействие обычно слабое и проходит само по себе, отметила она.
Кофеин действует, активируя симпатическую нервную систему. Реакция «бей или беги» высвобождает адреналин, учащая сердцебиение и расширяя дыхательные пути, что, помимо прочего, улучшает дыхание и поступление кислорода.
В обзоре отмечены непредсказуемые последствия употребления кофеина, поскольку активация симпатической нервной системы не является унифицированным процессом. Гены, состояние здоровья и пережитые травмы формируют реакцию, которая может быть столь же уникальной, как и личность человека.
У некоторых людей кофеин может усиливать чувство нервозности и тревоги, а также вызывать чрезмерную активацию симпатической нервной системы, что снижает когнитивные способности.
Одна чашка кофе обычно содержит 100 миллиграмм кофеина — верхний предел, рекомендуемый для детей от 12 до 18 лет. Согласно данным Американской академии детской и подростковой психиатрии, детям до 12 лет не следует употреблять кофеин. Взрослым не следует употреблять более 400 миллиграмм кофеина в день.
Употребление кофеиновой жвачки в дозах, превышающих рекомендуемые, может привести к учащению сердечного ритма и другим побочным эффектам. Стоит отметить, что кофеиновая жевательная резинка также была связана с повышенным диурезом и ускоренным обезвоживанием в одном исследовании с участием бодибилдеров, опубликованном в журнале BMC Sports Science, Medicine and Rehabilitation.
В одной пластинке жевательной резинки может содержаться от 50 до 125 миллиграмм кофеина, в зависимости от бренда. По данным Growth Market Reports, существует не менее 20 производителей энергетических жевательных резинок, продающих их онлайн и на различных рынках.
Меры предосторожности при употреблении кофеина
Хейс отметила, что людям всех возрастов следует проявлять осторожность, избегая чрезмерного употребления, особенно при сочетании жевательной резинки с другими источниками кофеина. Это особенно важно, если рядом находятся маленькие дети.
«Жевательная резинка — это ещё один продукт питания, поэтому, если кто-то не знает, что в ней содержится кофеин, он может подвергнуться воздействию чего-то, о чём не подозревает, — сказала она. — Я бы рекомендовала людям, которые собираются употреблять энергетические продукты с кофеином, хранить их отдельно от других подобных продуктов, чтобы избежать путаницы».
Согласно результатам исследования, опубликованного в журнале «Медицинская токсикология», соавтором которого был Хейс, число обращений педиатров в токсикологические центры США о воздействии порошков и гранул кофеина, которые маленькие дети также могут принять за продукты питания, увеличилось на 633% в период с 2011 по 2023 год. Порошки и гранулы стали второй по частоте причиной серьёзных медицинских последствий, на их долю пришлось 7% обращений.
В журнале «Ланцет» сообщалось о случае госпитализации 13-летнего мальчика с жалобами на возбуждение, агрессию, боли в животе и покалывание в ногах после того, как он за четыре часа съел две упаковки энергетической жевательной резинки.
Хейс подозревает, что жвачка, которая в её исследовании ассоциировалась с минимальным количеством токсических событий, может подняться выше в списке продуктов, ответственных за передозировку, по мере роста её популярности.
Чтобы предотвратить токсическое воздействие жевательной резинки и других продуктов с кофеином, она рекомендует внимательно читать этикетки, употреблять жвачку умеренно, хранить безопасно, особенно если в доме есть дети, и устанавливать ограничения для себя и своих детей.
«Однако кофеин дают в больницах недоношенным детям в качестве лекарства для стимуляции центральной нервной и дыхательной систем», — отметила Хейс.
Чем хороша кофеиновая жевательная резинка
Эта жвачка освежит ваше дыхание лучше, чем чашка кофе. Вы также можете приобрести специальные смеси с добавлением витаминов или растительных экстрактов.
«Ключевыми факторами являются растущая сознательность в отношении здоровья, занятия спортом и фитнесом, спрос на энергетические решения для мобильных устройств и отказ от традиционных кофеиновых напитков из-за опасений по поводу сахара и дискомфорта в пищеварении», — сказала она.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
