Яркий пример — Порту — второй по величине город Португалии на севере страны. Расположенный всего в трёх часах езды на поезде от Лиссабона, он гордится тем, что отличает его от португальской столицы, и счастливо стареет на реке Дору вместе с большей частью мирового портвейна.
Порту, уцелевший после землетрясения 1755 года, которое разрушило Лиссабон, сохранился удивительно хорошо. Квартал за кварталом, он, пожалуй, даже более полон сурового очарования Старого Света, чем Лиссабон. Дома с крышами из красной черепицы спускаются по холмам к берегу реки, острые церковные башни разрывают горизонт, мозаичные каменные плиты выстилают улицы, а плоскодонные лодки, называемые рабелош, бороздят неторопливые воды реки.
Город овеян постоянным морским бризом и наполнен голосами чаек. Порту находится на берегу океана, и погода здесь постоянно меняется. Часто одновременно светит солнце и идёт дождь, что заставляет местных жителей восклицать:
«Вдова собирается выйти замуж».
Порту предлагает два ярких впечатления от осмотра достопримечательностей: идеальную, словно сошедшую с открытки красоту прибрежного района Рибейра, и знакомство с портвейном, который выдерживается на другом берегу реки, в Вила-Нова-ди-Гайя, и его дегустацию. Любители портвейна или захватывающих дух пейзажей могут использовать Порту как отправную точку для посещения близлежащей долины Дору, где виноград растёт на крутых каменных террасах. В Порту также есть роскошные церкви в стиле барокко и общественные здания, оживлённый рынок, незабываемые переулки с домами, покрытыми великолепной плиткой, множество хороших ресторанов, привлекательных бутиков и необычных, но стоящих посещения музеев.
Район Рибейра (буквально «берег реки») — самый колоритный и туристический. Прогулка по набережной Рибейра с посещением магазинов вдоль неё — лучшее занятие для ленивого послеобеденного отдыха в Порту. Обязательно загляните в закоулки, где изношенные временем, обветшалые, но некогда ослепительные фасады домов достойно стареют, будто вдохновлённые портвейном.
Центр Порту очень компактный, но с крутыми склонами, из-за чего расстояния кажутся длиннее. Уставшие от пеших прогулок путешественники отправляются в популярные круизы «Шесть мостов» вверх и вниз по реке Дору. Они предлагают возможность увидеть все мосты Порту, включая величественный стальной мост Понте-де-Дона-Мария-Пиа, спроектированный Гюставом Эйфелем, архитектором знаменитой башни в Париже.
Для ценителей вина посещение винодельни, где оно выдерживается годами, и дегустация — незабываемое событие. Портвейн — это полусладкое вино, которое обычно употребляют после ужина. Для некоторых вкус портвейна непривычен, но он того стоит. Как я говорю:
«В шторм любой портвейн хорош…»
В районе Вила-Нова-ди-Гайя расположено 18 погребков, открытых для экскурсий и дегустаций. В любом из них процедура примерно одинакова: путешественники просто приходят и просят провести экскурсию. Sandeman, самая известная компания, своего рода Budweiser среди портвейнов — отличное место для новичков. Хотя знакомство с винным погребом может быть впечатляющим, но праздничный, романтический ужин с изысканным вкусом портвейна в одном из нескольких прекрасных дегустационных залов в центре Порту поистине незабываемый. Мне давно нравится Prova — небольшой винный бар с лаунж-зоной, где сомелье Диего щедро угощает гостей прекрасно подобранными блюдами, которые идеально сочетаются с его изысканными винами и портвейном.
Помимо дегустации вин, рассмотрите возможность гастрономического тура в Порту. Он рассчитан на ранний обед или ужин, длится три-четыре часа, включает пешую прогулку длиной около 1,6 км и от четырёх до восьми остановок. Туры дорогие, но если рассматривать их не только как экскурсию, но и как еду, то они сделают эти траты более приятными.
Жители Порту известны как трипейруш (любители рубца), в отличие от лиссабонцев, которых прозвали капустоедами, и во время гастрономического тура вы можете попробовать рагу из рубца. Помимо этого местного деликатеса, популярным является франсезинья — французский сэндвич с томатным соусом. В оживлённом Порту легко найти сэндвичи для пикника и живописные места, где можно полюбоваться видами или понаблюдать за людьми.
Два самых известных блюда в городе — тушёный рубец и четырёхслойный, пропитанный соусом сэндвич. Понятно, что это место непритязательное. Местные жители говорят, что слишком усердно работают, чтобы ещё беспокоиться об изысках. Известная поговорка о португальских городах гласит:
«Коимбра учится, Брага молится, Лиссабон гуляет…, а Порту работает».
Второй по величине город Португалии постоянно меняется, зачастую беспорядочен, и сейчас его стоит посетить как никогда. Порту подарит вам восхитительные впечатления от настоящей Португалии и её культуры.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
