Это место, где история многослойна.
«Мы видели много, много империй», — сказал мне гид во время недавнего визита.
И он перечислил их: Венецианская, Византийская, Османская, Римская и другие.
Но огромные размеры острова не всегда понятны тем, кто приезжает сюда впервые. Он одновременно и красив, и очень велик. Омываемый чистым голубым морем, остров простирается на 260 км с востока на запад и пересекается хребтом заснеженных гор. Он больше штата Делавэр, но не такой большой, как Коннектикут, и намного, намного больше, чем другие знаменитые греческие острова, такие как Миконос, Родос или Санторини.
Это делает его сложной задачей, которую можно решить всего за 24 часа, но которая полностью оправдывает себя. Главное — выбрать несколько мест, где можно провести день, и не тратить слишком много времени на дорогу. Вот рекомендации, которые помогут вам извлечь максимум пользы из короткого, но насыщенного времени на Крите.
Прибытие
Международный аэропорт Ираклиона имени Никоса Казантзакиса (HER), расположенный недалеко от крупнейшего города Крита, является вторым по загруженности в Греции. Названный в честь самого известного писателя и поэта Крита — автора романа «Зорба Грек» и бывшего номинанта на Нобелевскую премию по литературе, — аэропорт изначально был очень простым, с палатками для терминалов. Сегодня взлётно-посадочная полоса в HER принимает самолёты со всего мира.
Самые частые рейсы (что неудивительно) отправляются в Афины. Но беспосадочные рейсы, которые часто бывают сезонными, прибывают со всей Европы, включая Дублин, Париж, Белград, Барселону, Женеву и множество других городов. Если вы летите из Северной Америки, ваше путешествие сюда будет включать как минимум одну пересадку в Европе.
Для тех, чьи планы не выходят за пределы Ираклиона (города с населением в городе чуть более 200 тыс. человек), наземный транспорт на автобусе недорог и прост. Вокзал находится в нескольких минутах ходьбы от терминала, а поездка в город не превысит €1,50. Но для предстоящего дня необходимо взять напрокат автомобиль, и аэропорт обслуживают несколько крупных компаний, включая Avis, Hertz и National.
Утро
Приступайте к работе. Вернее, за руль. Главная задача после приземления: как можно скорее посетить самую известную и популярную достопримечательность острова — Кноссос. Это место, где тени мало, а толпы быстро растут, поэтому, честно говоря, чем раньше вы туда попадёте, тем лучше.
Но сначала перекусите. Кноссос — это не то место, которое понравится уставшим или голодным, поэтому лучше сначала подкрепиться. Будьте проще: загляните в небольшую местную пекарню на главном пути к дворцу (их здесь множество), чтобы купить свежий йогурт, оливки и мёд. Или, возможно, что-то более существенное, например, любимый критянами пирог калицуния. Этот пикантный и очень сытный пирог традиционно начиняется местным мягким сыром. И всегда дополняйте все вышеперечисленное чашкой крепкого греческого кофе.
Затем приготовьтесь к археологическому приключению. Кносский дворец, расположенный на южной окраине города, в нескольких минутах езды от Ираклиона, относится к бронзовому веку. Возможно, это часть самого древнего города в Европе: поселения здесь появились ещё в VII веке до нашей эры.
Это было сердце минойской цивилизации. И, возможно, родина легендарных фигур, включая Минотавра — получеловека-полубыка. Это был центр политической, экономической и религиозной власти.
А история? Она не только длинная, но и немного сложная. Известность этого места (это второй по популярности археологический объект в Греции после Акрополя) во многом связана с британским археологом сэром Артуром Эвансом. Веря в то, что он обнаружил настоящий, реальный Лабиринт, изображённый в мифологии, Эванс неустанно работал здесь более трёх десятилетий.
В ходе длительных раскопок были обнаружены тысячи артефактов, а также тронный зал и яркие фрески. Вдохновившись, Эванс предпринял ряд реконструкций, придав руинам форму и цвет. Современные эксперты отмечают, что они в значительной степени были созданы его воображением.
Тем не менее Кносс не похож ни на что, что вы когда-либо видели — это очень древнее место, где вы можете смело прищурить глаза, включить свой разум и представить, какой была жизнь здесь, все эти много лет назад. Но не задумывайтесь об этом: просто наслаждайтесь экскурсией по-восточному и западному дворам, тронному залу и королевским апартаментам, украшенным яркими произведениями искусства, включая картину с изображением прыгающих голубых дельфинов.
Полдень
На осмотр Кносса у вас уйдёт практически всё утро. Но приготовьтесь подышать свежим воздухом, прежде чем отправиться на заслуженный отдых. Снова сядьте в машину и езжайте 35–40 минут на юго-восток. Это живописная поездка длиной 19 км с извилистыми поворотами вдоль засушливых склонов гор, через очаровательные деревушки и виноградники.
Прибыв на органическую ферму Пескеси, совершите двухчасовую экскурсию по 10 биодинамическим гектарам земли. Крит имеет богатую и насыщенную сельскохозяйственную историю. С этого живописного участка земли открываются виды до самого моря, и на нём произрастает около 240 сортов овощей и фруктов.
Во время экскурсии вы прогуляетесь по садам и оливковым рощам, а также познакомитесь с животными, живущими на ферме, которые дают яйца и молоко. Если вам посчастливится, экскурсовод даст вам возможность собрать урожай своими руками. Например, срезать несколько травинок или собрать сочные помидоры.
На ферме проводятся уроки кулинарии, дегустации оливкового масла, а также работает магазин, где можно купить мёд, джемы и многое другое, что производится на их земле.
Владельцы ресторана Пескеси основали это заведение с целью вернуть на остров традиционную критскую кухню. Они серьёзно подошли к этой задаче, изучая проверенные временем блюда. Придвиньте стул на террасе этого отреставрированного исторического особняка. Сядьте поудобнее. Расслабьтесь. Наслаждайтесь.
Попросите попробовать оливковое масло extra-virgin. И закажите блюдо, которое употреблялось на Крите на протяжении многих поколений. На каждом блюде в меню указан километраж — среднее расстояние, пройденное сырьём от земли до вашей тарелки.
Обязательно начните с пастушьего салата, который местные жители издавна готовят из всего, что есть под рукой, — в общем, чтобы навести порядок в шкафах. В данном случае ресторан придал салату изысканность, добавив весенний лук и каперсы, сухари, яйца и антогало. Этот критский сливочный сыр фьор ди латте буквально легендарен — он упоминается в мифологии.
Затем отправляйтесь обратно на побережье, в сердце Ираклиона.
Вечер
Отдохните от своего позднего и долгого обеда в улочках Старого города Ираклиона. Здесь сохранились обширные участки городских стен, а также крепость Кулес, стоящая на воде. Фонтаны на площадях работают уже много веков.
И хотя может возникнуть соблазн просто насладиться остатком дня в критской столице, стоит совершить ещё одну поездку. Езжайте пару часов на запад, в Ханью, которая, возможно, является самым красивым городом Крита.
Греки (и критяне) очень любят поздно есть — нередко они ужинают за полночь. Поэтому вам не нужно будет беспокоиться о том, что ресторан закроется до вашего прихода. Не торопитесь ехать по прибрежной дороге, наслаждаясь видами.
Слева — горы, справа — череда песчаных и каменных пляжей.
Ханья расположена на западной окраине острова, это город, обогатившийся за века прибыльной торговли. Особенно большой след оставили венецианцы. Они построили старую гавань, а также особняки, церкви и знаменитый городской маяк.
Припаркуйте машину и начинайте спускаться вниз. Прогуляйтесь вдоль гавани, которую огибает изящная, широкая каменная набережная. Насладитесь светом, когда золотой час сменяется голубым.
А когда вы, наконец, будете готовы к очередной трапезе, выберите небольшую таверну. Подойдёт практически любая из множества, расположенных прямо на воде. Поднимите тост за увлекательный и насыщенный день, выпив немного цикудьи, традиционной критской раки. Закажите морепродукты, возможно, креветки саганаки, кальмары или рыбу на гриле. И пока последний проблеск дневного света исчезает на горизонте, над водами Критского моря, поразмышляйте о том, как насыщенно и увлекательно прошёл день на этом огромном и историческом острове.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
