Семь правил чайного этикета

С другой стороны, послеобеденный чай, также известный как «низкий чай» — lowtea, подаётся в середине дня около 15:00. Послеобеденный чай подаётся на низких столах, к нему готовят лёгкие закуски — булочки, бутерброды, творог и масло.

Познакомим вас со сводом правил поведения на послеобеденном чаепитии, если вас на него пригласили.

Правила чайного этикета

1. Не кладите телефон и аксессуары на стол

Телефоны стали неотъемлемой частью современного поколения. Однако класть телефон на стол во время чаепития считается нарушением этикета. В это время вы должны общаться с окружающими вас людьми. Поэтому отдохните от соцсетей и наслаждайтесь общением. Кроме того, чай или другие жидкости могут пролиться и испортить телефон.

2. Не обхватывайте чашку руками

Чаепитие требует определённого уровня этикета и утончённости. Не обхватывайте чашку руками, какой бы холодной ни была погода. Просто возьмите чашку за ручку и подложите мизинец.

3. Не помешивайте громко

Послеобеденный чай — это игра элегантности. Поэтому, чтобы не создавать шума, помешивайте чай не круговыми движениями, а вверх-вниз.

Не стучите ложкой о чашку и не облизывайте её. Сделайте маленький глоток, чтобы почувствовать вкус сахара, и не глотайте чай.

4. Ешьте гарниры в правильном порядке

Дополнительные блюда к послеобеденному чаю подаются на трёх или более ярусах. На нижнем размещаются бутерброды, на среднем булочки, а сладости и десерты наверху. Начните снизу вверх. Как и в любом приёме пищи, десерты нужно есть последними.

Вам не предоставят посуду и столовые приборы во время послеобеденного чая, дополнительные блюда нужно есть руками.

5. Макайте булочки в чай только дома

Макать булочки в чай во время послеобеденного чая не рекомендуется, как бы заманчиво это ни было. Просто ешьте каждое дополнительное блюдо отдельно и наслаждайтесь разными вкусами и текстурами, не поглощая всё одновременно.

6. Дайте чаю остыть

Не дуйте на чай, чтобы охладить его. Если чай очень горячий, просто подождите, чтоб он немного остыл, а затем пейте. Вы же не хотите обжечь язык и опозориться, выплёвывая горячий чай.

Кроме того, не полощите чаем рот. Если к зубам прилипла еда, сходите в ванную и прополощите рот, а затем продолжите чаепитие.

7. Не используйте чайные пакетики

«Высокий чай» подаётся заваренным. Вам подадут маленькое ситечко для чая, в которое поместят сыпучие чайные листья для заваривания чая. Процедите чай, добавьте сахар и молоко по вкусу и пейте.

Запомните, молоко или сливки добавляют только в чёрный чай, не добавляйте их в зелёный чай, маттэ, улун и другие травяные чаи.

Наслаждайтесь моментом

Наслаждайтесь послеобеденным чаем и тем, что с ним связано. Не концентрируйтесь на этикете и совершенстве до удушья. «Высокий чай» и послеобеденный чай предназначены для любителей чая, для встреч с семьёй и друзьями, поэтому расслабьтесь и получайте удовольствие.