Знаете ли вы? Буква «М» на конфетах M&M’s означает фамилии их изобретателей: Форрест Марс и Брюс Мурри. Эти два бизнесмена объединились для создания M&M’s в 1941 году и начали с продажи своих конфет исключительно вооружённым силам США (оболочка конфет делала M&M’s термостойкими и пригодными для путешествий).
Печенье M&M
Делаем 12 печений
- 1 стакан пшеничной муки,
- ¼ чайной ложки пищевой соды,
- ¼ чайной ложки соли,
- ¾ стакана сахара,
- 4 столовые ложки несолёного сливочного масла, растопленного,
- 1 большое яйцо,
- 1 чайная ложка ванильного экстракта,
- 1/3 стакана M&M’s.
Установите решётку духовки в среднее положение и разогрейте духовку до 160-170 °С. Застелите противень пергаментной бумагой.
В средней миске смешайте муку, пищевую соду и соль.
В большой миске взбейте сахар и растопленное сливочное масло до получения однородной массы. Добавьте яйцо и ваниль и взбейте, пока они хорошо не смешаются.
Добавьте смесь муки и с помощью резиновой лопатки перемешайте, пока не перестанет быть видна сухая мука и не получится мягкое тесто.
Скатайте тесто в 12 шариков (примерно по 1 столовой ложке с горкой на каждый).
Выложите шарики из теста на застеленный пергаментом противень, оставляя между ними пространство.
Аккуратно приплюсните каждый шарик теста. В каждое печенье вдавить конфеты (около 5 конфет на печенье).
Выпекайте, пока края печенья не схватятся, а серединка не станет мягкой, от 11 до 13 минут. Дайте печенью полностью остыть на противне, примерно 30 минут.
Иван Алексеев — Обозреватель и журналист The Epoch Times, специализирующийся на материалах о кулинарии и собирающий коллекцию лучших рецептов со всего мира.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
