Первый пивной фестиваль устроил в 1810 году баварский король по случаю свадьбы его сына. Праздник имел такой успех, что его решили повторить на следующий год. И на следующий, и на следующий. Более 200 лет спустя он стал одним из самых известных пивных фестивалей в Европе — с музыкой, крендельками и аттракционами. Ежегодно около семи миллионов посетителей выпивают там почти семь миллионов литров пива.
С торжественного открытия фестиваля мэром и до самого его окончания огромная ярмарочная площадь на Лугу Терезы (Терезиенвизе, нем. Theresienwiese) превращается в весёлый мир колбасок, причудливых шляп и девушек с цветами в волосах. Для посетителей нет лучшего места, чтобы увидеть (и присоединиться) к веселью немцев.
Праздник начинается с Парада пивоварен, который представляет собой бесконечную вереницу марширующих оркестров и трупп в красочных традиционных костюмах. Возглавляет парад королева фестиваля — Münchner Kindl, молодая женщина верхом на лошади в одеянии средневекового монаха. Мимо цокают копытами массивные, богато украшенные лошади, тянущие повозки, заполненные гигантскими бочками с разливным пивом. Каждая из главных пивоварен города участвует в параде с платформой, оформленной в пивном стиле, развлекая толпу на пути от центра Мюнхена до места проведения фестиваля.
Мужчины носят ледерхозен — кожаные шорты на подтяжках, которые когда-то носили крестьяне, работавшие в поле, — дополненные длинными чулками и шляпой с пером. Женщины носят дирндль — цельнокроеное платье, состоящее из юбки и блузки с глубоким вырезом, поверх которого надет лиф. Эта традиционная баварская одежда — местные жители дорожат ею и надевают по особым случаям.
Когда фестиваль в самом разгаре, атмосфера становится заразительной. Вход бесплатный, но еда, аттракционы и пиво платные. Посетители могут выбрать один из 15 основных шатров и нескольких шатров поменьше, каждый из них работает как пивной зал. Главные шатры, заполненные рядами деревянных столов и скамеек, огромны — самый большой вмещает около 11 000 человек. В некоторых шатров звучит традиционная музыка «омпа», в других выступают рок-группы, а некоторые предназначены для семейного отдыха с детским меню. Во всех шатрах с утра до вечера льётся пиво, и все пребывают в хорошем настроении. В перерывах между напитками люди прогуливаются по центральной набережной с гигантскими имбирными пряниками в руках, наслаждаясь шумным и гордым празднованием всего баварского.
У каждой местной пивоварни Мюнхена есть свой шатёр. У известных (Augustiner и Hofbräu) могут быть длинные очереди, там больше всего туристов. В последний раз, когда я был на Октоберфесте, я подошёл к шатру Hacker-Pschorr, и барменша с двумя нарисованными немецкими флагами по сторонам её декольте приняла мой заказ. Когда я спросил, можно ли купить только пол-литра, она сказала:
«Почему бы вам не пойти домой и не вернуться, когда захотите пить?»
Полноразмерная литровая кружка пива стоит около $15, и барменши могут унести до 10 кружек одновременно, как будто эти огромные кружки невесомы. Вы можете заказать пиво Helles (светлое), Dunkles (тёмное), Weissbier («белое» пшеничное) или попросить Radler (половина лимонной газировки, половина пива).
Несмотря на обилие туристов, Октоберфест всё же остаётся преимущественно местным событием. Примерно три четверти посетителей — баварцы. В течение дня атмосфера в шатрах меняется от вежливой и семейной до более шумной. Больше всего народу на фестивале бывает поздно вечером и по выходным, но будни после обеда и ранним вечером — это настоящее удовольствие: легче найти место, а территория полна счастливых детей (вторник — официальный семейный день).
В эти дни, что вполне понятно, усилены меры безопасности. Территория фестиваля окружена забором, и вход с крупными сумками запрещён. У каждого шатра есть своя охрана, и повсюду много полиции. Несмотря на всё это, посещение фестиваля всё равно оставляет ощущение непринуждённости и удовольствия. Центр Мюнхена во время Октоберфеста тоже кажется вполне доступным. Поскольку основная масса туристов находится на ярмарочной площади, это отличное время для осмотра достопримечательностей. Но номера в отелях дороже обычного.
Новичкам весь этот хаос может показаться немного пугающим. Но Октоберфест по своей природе открыт и дружелюбен. Присаживайтесь за любой столик, включайтесь в беседу, чокаясь кружками (Prost! или Zum Wohl!), и окунитесь в шумную и бурлящую баварскую атмосферу.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
