Домашнее ореховое масло из миндаля, вероятно, один из самых простых рецептов. Его легко сделать. Оно может быть дополнением к яблокам, блинам и вафлям.
Видео: Youtube/FoodEaseTV
Ингредиенты
- 1 чашка (240 г) сырого миндаля
- 1-1/2 чашки (150 г) несладкого тёртого кокосового ореха
- 100 г тёмного шоколада, нарезанного
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки морской соли
Приготовление
1. Прожарьте миндаль в духовке при температуре 176ºC 12-15 минут. Достаньте и отложите, чтобы он остыл в течение 5-10 минут.
2. Чтобы сделать основу миндального масла, поместите остывший жареный миндаль в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы (минут 10). Если хотите, добавьте подсластитель.
3. Сделайте кокосовое масло. Поместите тёртый кокос в кухонный комбайн и измельчите (минут 10). Отложите.
4. Смешайте в кухонном комбайне кокосовое масло с основой. Добавьте морскою соль и ваниль, и снова перемешайте.
5. Добавьте в смесь нарезанный шоколад и перемешайте лопаткой.
Домашнее ореховое масло из миндаля готово. Храните его в стеклянной банке или контейнере.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
