Худеем, не голодая. Мясная запеканка с цветной капустой

Вы можете утолить голод, еще одной порцией этого же блюда, а домочадцам, которым не нужно худеть, подайте к мясному блюду запеченный картофель.
Худеющим, сочетание мяса с картошкой – не то, чтобы губительно, но задержит похудание, наверняка.Итак, на 6 порций вам понадобится:1 средний кочан свежей цветной капусты (можно свежемороженой),
800 гр. нежирного мясного фарша,
1 луковица,
1 морковь,
1 сладкий перец,
1 яйцо
специи по вкусу

Способ приготовления

Разделить капусту на соцветия, отворить до полуготовности, слить воду и поставить в сторону остывать. Овощи нарезать мелкими кубиками, чуть-чуть обжарить в растительном масле. В фарш добавить яйцо, специи и обжаренные овощи.

На приготовленный противень (желательно покрытый специальной бумагой для выпечки) выложить половину из фарша, затем — всю цветную капусту, как бы «утопить» в фарше. Оставшуюся половину фарша ровно выкладываем на капусту. Запекаем при температуре 180° 45 минут.

Отдельно для не худеющих, запекаем очищенный, порезанный соломкой или кубиками, приправленный специями, картофель.

Приятного аппетита всем худеющим и не худеющим!