Наверняка так бы ответила и я, пока не познакомилась с исследованиями бактерий и бытовых заболеваний, проведёнными доктором Чаком Гербой, профессором микробиологии Аризонского университета. По его словам, самое грязное место в наших домах — это кухонная губка или тряпка.
Исследования Гербы показали, что на среднем сиденье унитаза на 7 кв. см приходится 50 бактерий. А на обычной кухонной губке — около 10 млн бактерий на 7 кв. см. Это не опечатка! Дальше — хуже, так что приготовьтесь к тому, что я вам сейчас расскажу.
Герба обнаружил, что на обычной кухонной разделочной доске находится в 200 раз больше фекальных бактерий, чем на сиденье унитаза. По его словам, на кухню они попадают необязательно из-за контакта с фекалиями, а через сырые мясные продукты или органы животного, где зарождается большое количество фекальных бактерий.
Подумайте о таком сценарии: вы открываете упаковку говяжьего фарша на разделочной доске, формуете котлеты для сегодняшнего блюда, вытираете разделочную доску удобной кухонной губкой и переходите к нарезке овощей. Профессор Герба утверждает, что более безопасным местом для нарезки овощей было бы сиденье домашнего унитаза.
Микроволновая печь
Учитывая, что на кухонных губках обитают гигантские количества бактерий, можно предположить, что лучшим способом очистки кухонных губок будет минутка-другая в микроволновой печи, установленной на высокий уровень. Кажется разумным, верно? Нет!
Время, необходимое в микроволновой печи для достижения необходимой температуры, чтобы убить бактерии и плесень, живущие в центре губки, приведёт к тому, что губка сгорит. Как показало исследование, опубликованное в газете The New York Times, на кухонных губках после термической обработки остаётся около 40% бактерий, и некоторые могут быть опасны для жизни.
Посудомоечная машина
Гораздо более эффективным решением является ежедневная или частая загрузка губки вместе с посудой в посудомоечную машину, где кухонная губка проходит полный цикл мойки с моющим средством. Высокая температура и моющее средство достаточно для уничтожения бактерий и плесени.
Я предположу, что вы используете одну кухонную губку за раз, и это может быть проблемой. Позвольте предложить вам иметь не менее двух губок. Таким образом, одна всегда будет в наличии для протирания стола и т. п., а другая будет проходить дезинфекцию в посудомоечной машине. Просто возьмите за привычку добавлять кухонную губку к каждой загрузке посудомоечной машины. Делайте это непрерывно, и вскоре это войдёт в привычку.
Антибактериальный раствор
Другой вариант, особенно если у вас нет посудомоечной машины, — замачивать ежедневную губку в хорошем антибактериальном дезинфицирующем средстве не менее чем на 10 минут, а то и на всю ночь. Его можно сделать самому!
По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, 1 чайная ложка жидкого хлорного отбеливателя на литр чистой воды может быть использована для дезинфекции всех кухонных поверхностей, таких как разделочные доски, столешницы, полки холодильника и губки!
При этом можно заменить губки хлопчатобумажными или микрофибровыми салфетками, которые после каждого использования отправляются в стирку.
Мэри Хант — основательница EverydayCheapskate.com, блога о скромном образе жизни, и автор книги «Жизнь без долгов».
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
