В ее состав входят овсяные хлопья, грецкие орехи и миндаль, поэтому она богата белком, клетчаткой и полезными маслами.
Идеально подходит для завтрака со свежими фруктами и йогуртом, но помните, что из-за высокой калорийности (хотя и насыщенности питательными веществами) его достаточно немного, поэтому я рекомендую брать порцию не больше ½ стакана, что, на мой взгляд, является идеальным количеством! Это так вкусно, я просто не хочу, чтобы вы переедали…, а вам этого захочется!
(Pcholik/Shutterstock)
Ингредиенты
- 8 чашек овсяных хлопьев,
- ¾ чашки грецких орехов,
- ¾ чашки миндаля (жареного, несоленого),
- ¾ чашки натурального миндального масла (несладкого),
- ¾ чашки натурального меда,
- 1 чайная ложка корицы,
- 1 чашка измельченных сухофруктов (несладких или по желанию).
Рекомендации
Разогрейте духовку до 150º С. Поместите грецкие орехи и миндаль в кухонный комбайн и измельчите, оставляя кусочки орехов крупными.
Поместите овсяные хлопья и измельченные орехи в большую миску и отложите в сторону.
Миндальное масло и мед вылейте в небольшую кастрюлю и нагревайте на плите в течение 3-5 минут не доводя до кипения, периодически помешивая, до полной гладкости (без комков!). Вылейте горячую смесь меда и миндального масла на овсяные хлопья и орехи и перемешайте деревянной ложкой, чтобы смесь хорошо перемешалась.
Выложите смесь на лист для печенья в один слой и поставьте в разогретую духовку на 30 минут, перемешивая 2-3 раза в течение этого времени, чтобы убедиться в отсутствии комков. Выключите духовку и держите в ней еще 15-20 минут.
Дайте полностью остыть (тогда мюсли станут идеально хрустящими), добавьте корицу и измельченные сухофрукты (если используете) и хорошо перемешайте перед хранением в герметичном контейнере.
Примечание: Пожалуйста, не стесняйтесь заменить орехи в этом рецепте на ваши любимые орехи или семечки. Только убедитесь, что они сырые или свеже обжаренные и несоленые.
Пищевая ценность на порцию (½ чашки): Калории — 229, насыщенные жиры — 1 г, МНЖК — 5 г, ПНЖК — 4 г, холестерин — 0 мг, натрий — 3 мг, калий — 207 мг, углеводы — 30 г, клетчатка — 4 г, сахар — 9 г, белок — 7 г.
Эта статья была первоначально опубликована на NaturallySavvy.com
Иван Алексеев — Обозреватель и журналист The Epoch Times, специализирующийся на материалах о кулинарии и собирающий коллекцию лучших рецептов со всего мира.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
