Бруно Серато родился во Франции и с 14 лет подрабатывал в семейном ресторане. В 1980 году 20-летний Бруно переехал в США, где устроился работать шеф-поваром в городе Анахайм (в 40 км от Лос-Анджелеса). К 2005 году он стал владельцем самого дорогого в стране ресторана, пишет сайт diariouno.com.ar.
Город расположен в самом богатом округе Ориндж, где был открыт первый парк Диснейленд. Однако на его окраинах живёт много бедняков, которые едва сводят концы с концами.
Однажды гуляя со своей матерью Катериной, приехавшей в гости, Бруно увидел, как голодный ребёнок с жадностью ест остатки картофельных чипсов из брошенной упаковки. Это был его ужин.
Навестив мальчика, они увидели, в какой нищете живёт семья, едва оплачивающая комнатку в мотеле. Бруно привёл паренька в ресторан и накормил. Через год он уже кормил 5000 таких детей.
«Как сказала бы хорошая итальянская мама, если ребёнок голоден, дайте ему макароны. И мы пошли в ресторан, чтобы приготовить их. С тех пор я не могу остановиться», ― говорит Бруно.
Скриншот/CBS News/youtube.com
Повар отмечает, что в детстве никогда не голодал.
«Я ел спагетти с соусом маринара каждый день, потому что это ничего не стоило, и я никогда не был голоден!»
Через 14 лет Бруно создал фонд Caterinas Club, чтобы кормить голодных детей в 30 городах Калифорнии.
«Caterinas Club готовит 350 кг макарон и десятки литров соуса каждый день, которые тысячи детей съедают за считаные минуты … Важно то, что это можно повторить», ― говорит он.
«Многие люди хотят помочь, но они не знают как. Начните с чего-то маленького. Начните с тарелки на одного, затем на 10, 15 человек…», ― говорит шеф-повар с бритой головой.
Спустя несколько месяцев, Бруно решил не открывать свой ресторан в обеденное время, чтобы использовать поваров и всех сотрудников для работы фонда. Многие из детей выжили только благодаря его заботе.
Однако в 2017 году чудо закончилось. Из-за замыкания проводки начался пожар, который полностью уничтожил ресторан. Убитый горем владелец больше всего беспокоился о том, кто теперь будет кормить голодных детей.
И произошло новое чудо. Местный епископ предоставил Бруно кухни его собора, чтобы он мог продолжать готовить еду для бездомных детей.
«На следующий день я уже готовил пасту для детей и обо всём забыл», ― вспоминает повар улыбаясь.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
А через несколько месяцев Бруно сумел восстановить свой ресторан на деньги, собранные друзьями, сотрудниками и просто хорошими людьми.
Он по-прежнему кормит детей из бедных семей, твёрдо зная, что добро всегда возвращается бумерангом, так же, как и зло.
А для одной девушки закон бумеранга сработал через 2 года! Она тоже получила помощь, когда больше всего нуждалась.
Для вас мы подготовили ещё несколько историй из жизни. Они не оставят ваше сердце равнодушным.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
