Миндаль по праву называют суперпродуктом. Диетологи рекомендуют включать его в ежедневный рацион. Он наполнит организм полезными веществами, поможет похудеть, сохранить ясность ума и зарядиться энергией.
Небольшая горсть миндаля (28 грамм) содержит 161 килокалорию (из которых 10–15% не усваиваются организмом) и включает:
— волокно: 3,5 грамма;
— белки: 6 грамм;
— жиры: 14 грамм (9 из которых мононасыщенные);
— усвояемые углеводы: 2,5 грамма;
— витамин Е: 37% от суточной нормы;
— марганец: 32% от суточной нормы;
— магний: 20% от суточной нормы;
— медь, витамин В2 (рибофлавин) и фосфор.
Миндаль поможет похудеть и предотвратить переедание
Раньше многие девушки, сидящие на диете, отказывались от миндаля и других орехов в связи с их высокой калорийностью. В последнее время появляется всё больше доказательств, что миндаль на самом деле помогает похудеть. Он контролирует уровень сахара в крови, долго сохраняет чувство насыщения и тем самым предотвращает переедание.
Одно канадское исследование показало, что сидящие на миндальной диете люди похудели быстрее, чем те, кто сидел на диете с высоким содержанием сложных углеводов. При этом общее потребление калорий было одинаково в обеих диетах. Пациенты, которые регулярно ели миндаль, в целом имели низкий процент жира, больший вес воды в организме, меньший размер талии и в целом более низкий вес.
Делает кожу здоровой и сияющей
Миндаль — отличный источник витамина Е и антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами и уменьшают воспаления, сохраняя вашу кожу здоровой и молодой. Антиоксиданты миндаля предупреждают появление морщин, нейтрализуют влияние на кожу плохого питания, УФ-лучей и загрязнение окружающей среды. Он даже способен предотвратить рак кожи.
Помогает пищеварению
Миндаль улучшает усвоение питательных веществ, в частности витаминов А и D. Помимо этого кожица миндаля содержит пробиотические соединения, которые помогают пищеварительной системе переваривать пищу и превращать её в питательные элементы. Благодаря содержанию пробиотиков в кишечнике увеличивается число полезных бактерий.
Способствует здоровой улыбке
Благодаря минералам: магнию, кальцию и фосфору, миндаль подарит вам сильные здоровые кости и зубы. Употребление миндаля предотвращает развитие кариеса и снижает риск перелома костей.
Миндаль повышает энергию
Диета, богатая миндалём, поможет преодолеть хроническую усталость. Эти орехи — отличный источник марганца и меди — минералов, которые помогают клеткам воспроизводить больше энергии. Витамин В12, содержащийся в этом орехе, также помогает энергетическому обмену в теле.
Улучшает работу мозга
Вещества рибофлавин и L-карнитин улучшают работу нейронов и способствуют увеличению нервных путей. Употребление миндаля повысит ваши когнитивные навыки: обучение и память.
Этот орех способен поддерживать здоровую неврологическую активность и уменьшать воспаления в головном мозге. Поэтому, если у вас есть риск развития когнитивных заболеваний — слабоумия или болезни Альцгеймера, рекомендуется взять в привычку ежедневное употребление миндаля, по крайней мере, несколько раз в неделю.
Защитит от рака
Миндаль содержит тип витамина Е, который является мощным антиоксидантом. Он может связывать свободные радикалы, ведущие к раку. Есть много исследований, подтверждающих связь употребления миндаля и снижения риска развития рака груди, простаты и толстой кишки.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета
Мононасыщенные жирные кислоты вместе с антиоксидантами, содержащиеся в миндале, защитят ваше сердце и всю сердечно-сосудистую систему. Они уменьшает количество холестерина и нормализует высокое давление.
Мононасыщенные жирные кислоты также уравновешивают уровень глюкозы в крови и контролирует поглощение организмом. Это означает, что миндаль поможет людям с сахарным диабетом контролировать уровень сахара в крови.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
