Селен — это мощный антиоксидант, содержащийся в мясе, тунце, палтусе, сардинах, лососе, мясе органов, яйцах и орехах, причём наибольшее его количество содержится в бразильских орехах.
Исследователи из Квинслендского института мозга (QBI) обнаружили, что физические упражнения активизируют полезные свойства селена, так как повышенная активность облегчает работу белка, играющего ключевую роль в транспортировке селена в кровь.
Бразильские орехи. Фото: Diana Taliun/iStock
Ведущий исследователь Тара Уокер говорит, что именно благодаря этому физические упражнения создают новые нейроны в мозге, улучшая обучение и память.
«Последние 20 лет мы знали, что физические упражнения могут создавать новые нейроны в мозге, но не понимали, как именно», — сказала Уокер.
Учёные хотели помочь людям с низкой подвижностью получить преимущества селена и проверили, может ли приём добавок минерала повторить эффект физических упражнений.
Их модели показали, что селен увеличивает образование нейронов и улучшает работу мозга пожилых мышей.
«Когда мышам давали селеновые добавки, у них увеличилось производство нейронов, обращая вспять когнитивные нарушения, наблюдаемые при старении», — сказала Уокер.
«У пожилых мышей, как и у людей, уровень образования новых нейронов быстро сни
жается».
Они провели дополнительные тесты, в которых изучали влияние селена после инсульта, который может повлиять на память и способность к обучению.
«Молодые мыши действительно хорошо справлялись с задачами на обучение и память, но после инсульта они уже не могли их выполнять», — сказала Уолкер.
«Мы обнаружили, что дефицит обучения и памяти у мышей, перенёсших инсульт, вернулся к норме, когда они получили добавку селена».
Однако, Уокер предостерегла людей от чрезмерной зависимости от минерала.
«Селеновые добавки не следует рассматривать как полноценную замену физическим упражнениям, а слишком большое их количество может быть вредным», — сказала она.
Мясо, орехи и морепродукты содержат важный минерал для защиты мозга. Фото: С любезного разрешения Guam Visitors Bureau
По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, если у человека нет большого риска дефицита селена, то нет необходимости принимать добавки с селеном.
Хотя дефицит селена может нанести большой вред, токсичность от передозировки минералом может привести и к другим проблемам со здоровьем — от мышечного тремора, выпадения волос до более серьёзных реакций, таких как сердечный приступ или почечная недостаточность.
«У человека, получающего сбалансированное питание, обычно хороший уровень селена. Но пожилым людям, особенно с неврологическими заболеваниями, добавки селена могут быть полезны», — сказала Уолкер.
Екатерина Комеева — автор и журналистка The Epoch Times, рассказывающая о здоровом и правильном питании и самых эффективных диетах.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
