Семейство паслёновых (Solanaceae) включает более 2 тыс. видов растений. К ним относятся некоторые из самых популярных продуктов питания, употребляемых сегодня, такие как помидоры, картофель, все виды перца и баклажаны. Хотя это не совсем паслёновые, но в чернике, гречихе, ягодах годжи и ашваганде содержатся те же самые алкалоиды, которые могут вызывать воспаление.
Семейство паслёновых содержит ингибирующие холинэстеразу гликоалкалоиды и стероидные алкалоиды, включая, в частности, соланин в картофеле и баклажанах, томатин в помидорах, никотин в табаке и капсаицин в садовом перце.
Известно, что гликоалкалоиды в картофеле способствуют развитию синдрома раздражённого кишечника (СРК) и негативно влияют на проницаемость кишечника.
По словам доктора Марвина Чайлдерса, «когда эти ингибиторы накапливаются в организме, отдельно или вместе с другими ингибиторами холинэстеразы (кофеином или пищевыми примесями, содержащими системные пестициды, ингибирующие холинэстеразу), результатом может быть паралитический мышечный спазм, ломота, боли, воспаление и скованность движений тела».
Эти симптомы могут исчезнуть через несколько часов или дней, если прекратить приём соответствующих продуктов, в зависимости от чувствительности человека, количества регулярно употребляемых паслёновых и уровня воспаления. Однако у некоторых потребителей паслёна процесс уменьшения воспаления и боли может занять до трёх месяцев.
Прочитав симптомы, связанные с употреблением паслёновых, легко понять, почему артрит стал одной из основных проблем, связанных с паслёновыми.
Остеоартрит — наиболее распространённая форма артрита. По оценкам журнала The Lancet, этой формой воспаления суставов страдают около 7% глобальной популяции, что составляет более 500 миллионов человек. Около 0.3-1% мировой популяции страдают от ревматоидного артрита, наиболее инвалидизирующей и болезненной формы артрита.
Артрит не имеет границ для пола, расы или возраста. Он поражает молодых людей, пожилых и даже детей.
Возникает вопрос, насколько эти проблемы связаны с паслёновыми? Именно этим вопросом задаются некоторые исследователи, которые считают, что артрит часто неправильно диагностируется у людей, которые на самом деле могут испытывать серьёзные побочные эффекты от употребления паслёновых.
Многие люди, страдающие артритом или связанными с артритом заболеваниями, такими как волчанка, ревматизм и другие болевые расстройства опорно-двигательного аппарата, обнаружили, что употребление продуктов из семейства паслёновых на самом деле негативно сказывается на их здоровье.
Норман Ф. Чайлдерс — доктор философии, основатель Фонда исследования паслёновых продуктов при артрите, сказал:
«Диета, по-видимому, становится фактором в этиологии артрита на основании обследований более 1400 добровольцев в течение 20-летнего периода. Растения семейства Solanaceae (паслёновые) — важный причинный фактор артрита у чувствительных людей».
Трёхмесячный вызов
Если вы хотите узнать, оказывают ли паслёновые негативное влияние на вас, примите трёхмесячный вызов, избегая всех паслёновых. (Будьте внимательны, обращайте внимание на список паслёновых и читайте этикетки, поскольку некоторые гомеопатические препараты, рецептурные и безрецептурные лекарства, а также многочисленные обработанные продукты питания содержат паслёновые).
Рецепты и безрецептурные препараты могут потребовать обсуждения с фармацевтом или телефонного звонка производителю безрецептурных препаратов для определения их ингредиентов.
Через три месяца начните снова вводить в рацион по одному паслёновому. Обратите внимание на боли, скованность и потерю энергии, головные боли, проблемы с дыханием или любые другие симптомы. Вы можете обнаружить, как и многие другие, что ваше ежедневное здоровье значительно улучшится после исключения паслёновых из рациона.
Список паслёновых
- Помидоры (все сорта, включая томатиллос),
- картофель (все сорта, НЕ сладкий картофель или батат),
- баклажаны,
- окра,
- перец (все сорта, такие как болгарский перец, восковой перец, зелёный и красный перец, перец чили, кайенский перец, паприка и т. д.),
- ягоды годжи,
- томариллос (похожий на сливу фрукт из Перу),
- щавель,
- земляника и черника (содержат алкалоиды, вызывающие воспаление),
- крыжовник,
- дыня пепино,
- гомеопатическая «Белладонна»*,
- табак,
- паприка,
- кайенский перец.
Приправы чёрный/белый перец и перец корн не относятся к паслёновым.
Другие ингредиенты и продукты, которых следует избегать
- Рецептурные и безрецептурные препараты, содержащие картофельный крахмал в качестве наполнителя (особенно распространены в снотворных и расслабляющих мышцы препаратах);
- Съедобные цветы: петуния, виноградная лоза, дневной жасмин, ангельская и дьявольская трубы;
- Атропин и скополамин, используемые в снотворных препаратах;
- Препараты местного применения от боли и воспаления, содержащие капсикум (в кайенском перце);
- Многие порошки для выпечки содержат картофельный крахмал;
- Не облизывайте конверты, многие клеи содержат картофельный крахмал;
- Водка (в производстве используется картофель).
Внимательно читайте этикетки, потому что вы можете избегать паслёновых, и всё равно быть сбитым с толку одним небольшим количеством ингредиента.
Никогда не покупайте продукты питания, в которых используется общий термин «приправа» или «специи»: в состав ингредиентов могут входить паслёновые.
Элиша Макфарланд —Доктор натуропатии, мастер-травник, специалист по холистическому питанию, сертифицированный холистический омолаживатель и EFT-ADV. После шестнадцати лет борьбы с множественной чувствительностью к химическим веществам Элиша Макфарланд восстановила своё здоровье с помощью альтернативных и естественных методов лечения. Именно этот опыт подтолкнул её к получению образования в области натурального здоровья.
_________________________
гомеопатическая «Белладонна»*— будьте осторожны, так как гомеопатические препараты не содержат практически никакого измеримого «активного» химического вещества.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
