Что только не готовят из баклажан!? Пожалуй, всё. Грибы из баклажан тоже хорошо получаются. Сегодня мы как раз и приготовим блюдо, которое с трудом отличишь от жареных белых грибов. Но серия рецептов блюд из баклажан только начинается. Баклажаны в сметане — самый простой из них, на скорую руку, для разминки, необходимой во всех больших и маленьких начинаниях.
Баклажаны в сметане. Фото: Хава Тор/Великая Эпоха (The Epoch Times)
— 1 синенький;
— 1 луковица;
— сметана, 3-4 ст. л;
— соль, перец, любые сухие приправы зелёного цвета, хорош здесь и сухой имбирь.
Способ приготовления:
Баклажан очищаем от кожуры, нарезаем кубиками. Для того, чтобы сделать это быстро и красиво, ровными кусочками, воспользуемся чудесной и просто овощерезкой от Nicer Dicer Plus.
Приятного аппетита!
Памятка: баклажаны в сметане — закуска, поэтому рекомендуем подавать в маленькой посуде и есть маленькой вилочкой.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
