Картофель, запечённый с рыбой в духовке

Картофель, запечённый с рыбой в духовке. фото: Мария Мареева/Великая Эпоха (The Epoch Times)

Для его приготовления нам понадобятся:

Картофель — 1кг,
Рыбное филе —0,5 кг,
Луковица среднего размера —1 шт.,
Морковь среднего размера —1 шт.,
Майонез — 100 г,
Сметана — 100 г,
Сыр — 100 г,
Соль по вкусу.

Из этого количества ингредиентов получится блюдо на 5 человек.

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками, затем выкладываем на дно блюда, в котором будем запекать. Сметану, майонез и соль смешиваем, и половину выкладываем на картофель. Режем полукольцами лук, морковь натираем на крупной тёрке, рыбу режем небольшими кубиками.

Приятного аппетита!