Пирог обыкновенно-нежный. Фото: Хава Тор/Великая Эпоха (The Epoch Times)
Итак, нам понадобится для начинки:
2-3 больших картофелины;
1 небольшая луковица;
1 банка рыбных консервов на воде;
Соль, перец, немного растительного масла.
Для теста:
100 г сметаны самой низкой жирности;
100 г малокалорийного майонеза;
2 яйца;
1 стакан полной муки;
½ ч.л. соды;
½ ч.л. соли.
Сначала нарезаем луковицу, пассируем её в растительном масле. Лучше с луком немного обжарить рыбные консервы. Картофель натереть на крупной тёрке. Сперва картофель, затем лук с рыбой выложить на противень или специальную, предварительно смазанную, сковороду, где будет выпекаться пирог.
Ингредиенты теста перемешиваем до однородной массы до консистенции, похожей на густую сметану. Выливаем на приготовленную начинку.
Запекаем в разогретой заранее духовке при температуре 200 градусов минут сорок, до образования золотой корочки. Если корочка появилась, а начинка не пропеклась достаточно (такое может случиться), поставьте обратно в духовку ещё на минут пятнадцать, но только с опцией на нижний подогрев, верхний уже сделал своё дело.
Пусть немного остынет и…
Приятного аппетита!
Памятка. Для худеющих или сохраняющих вес просьба не забывать: увлекаться нежностью пирога опасно!
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
