Для фрикаделек нам понадобится:
1 кг мясного фарша (можно 500г говядины + 500г индейки или курицы), 2 столовые ложки томатного соуса, 2 яйца, 4 зубчика чеснока, 1 луковица, тертая, 3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки, столовая ложка соевого соуса.
Для соуса:
3 столовые ложки томатного соуса, 2 столовые ложки соевого соуса, 4 зубчика мелко рубленого чеснока, 1/4 стакана сухого красного или полусухого вина, соль/перец, 3 столовые ложки горчицы, 1/4 стакана воды.Смешайте все ингредиенты для мяса, скатайте мясные, круглые, маленькие шарики и поместите их на смазанный противень для выпечки (на бумагу для выпечки или на одноразовый алюминиевый лист).
3 столовые ложки томатного соуса, 2 столовые ложки соевого соуса, 4 зубчика мелко рубленого чеснока, 1/4 стакана сухого красного или полусухого вина, соль/перец, 3 столовые ложки горчицы, 1/4 стакана воды.Смешайте все ингредиенты для мяса, скатайте мясные, круглые, маленькие шарики и поместите их на смазанный противень для выпечки (на бумагу для выпечки или на одноразовый алюминиевый лист).
Смешайте все остальные ингредиенты и залейте тефтели.
Закройте блюдо и выпекайте около 30 минут.
Снимите крышку и запекайте еще 15 минут без крышки.
Можно также выпекать с сушеным без косточек черносливом и орехами пекан.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
