Великобритания лидирует в производстве разнообразной жареной картошки. Фото с Photl.com
Великобританию признали мировым центром производства разнообразных видов жареного картофеля. По данным компании Tescо, которая провела «картофельное исследование», в Великобритании готовят 16 различных вариаций жареного картофеля, тогда как в США и Франции — только один вид этого блюда — классическую картошку фри.
В ходе исследования также было установлено, что жители разных районов Великобритании предпочитают определенные виды жареной картошки. Так, например, лондонцы любят тонкие картофельные ломтики, обжаренные до хруста, а жителям Уэльса больше нравится картофель, запеченный в духовке. Всего аналитики насчитали 13 региональных предпочтений.
В Великобритании готовят картофель, жаренный в масле на сковороде, а также запеченный в духовке со специями или приготовленный в пивном тесте во фритюре. Картофель фри является традиционным гарниром к блюдам британской кухни. Картошку, как правило, подают к жареной рыбе или курице.
Источник: lenta.ru
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
